La vie artisanale et agricole

La Vie artisanale et agricole

Moulins

Les trois moulins de la commune, le moulin Neuf, le moulin de Lavagot et celui de Girouard sont implantés sur l'Yvette. Depuis que les bâtiments ont été transformés en habitation, les biefs ont perdu leur utilité et sont aujourd'hui remis en état avec l'aide du Parc Naturel Régional.

Ferme de la Recette

Anciennement appelé ferme de Lévy, le domaine change de nom au XVIIIème siècle, pour se nommer ferme de la Recette, lorsqu'il devient le logement du receveur des revenus de la terre. Le colombier rappelle les origines seigneuriales du domaine tandis que le long mur et l'alignement de peupliers signent l'importance de la propriété.

Vallon du Pommeret

Isolées au milieu des champs ou en lisière de forêt, les fermes renforcent le caractère rural du vallon du Pommeret. En fond de vallée, la ferme de Bellepanne se différencie des autres exploitations agricoles par les bâtiments non accolés, autour de la cour. La ferme des Godets se remarque par la couleur rosé de sa façade et les arbres de grande envergure qui l'entourent. Ces deux exploitations participent au charme rural et sauvage du vallon. La présence de vergers de pommiers rappelle une époque où la fabrication du cidre était très répandue tandis que le tilleul planté sur le GR 11 évoque la mobilisation des habitants contre un projet autoroutier.